Os cursos de nível técnico oferecidos foram desenvolvidos em conformidade com a LDB - Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional e legislação específica que regulamenta a educação profissional.

Alguns dos cursos são oferecidos em módulos, o que significa que, ao concluí-lo o aluno estará habilitado a exercer uma ocupação reconhecida. O Aluno pode optar por concluir o curso com os módulos subseqüentes.

Todos os cursos de nível técnico são aprovados pela Diretoria  Regional de Ensino Centro-Oeste da secretaria de Estado da Educação, que os credencia e reconhece para a respectiva certificação. Em alguns cursos, há também a aprovação prévia dos conselhos Regionais da categoria.

O estágio é realizado nas instalações do Complexo HC sob a supervisão de equipe de profissionais habilitados.

O CeFACS conta atualmente com  os seguintes cursos regulares: